Zilveren Rijstlepel
De culinaire genoegens op de Tong Tong Fair (voorheen Pasar Malam Besar) vormen voor veel bezoekers een belangrijke reden voor hun bezoek. Wij vinden het dan ook heel belangrijk om de kwaliteit van het gebodene te controleren en te stimuleren! Daarom keurt een kritische jury, bestaande uit bezoekers met aantoonbare culinaire deskundigheid, de eetstands. De jury let uiteraard op smaak maar óók op de samenstelling van de menukaart. En hoe wordt het eten geserveerd, is de bediening vriendelijk en deskundig en is aandacht besteed aan de aankleding van de stand? De winnaar ontvangt de Zilveren Rijstlepel, een wisseltrofee.
Klik hier voor de winnaars van 2009
Klik hier voor de winnaars van 2008.
Wilt u ook deelnemen in de jury? Bent u een fijnproever van de Ind(ones)ische keuken en kunt u uw smaakoordeel goed onder woorden brengen? Geef u dan op als jurylid! U kunt een sollicitatieformulier opvragen via info@tongtong.nl. Of stuur een brief naar: Stichting Tong Tong, o.v.v. Publieksjury, Bezuidenhoutseweg 331, 2594 AR Den Haag.
